Simposio - Bottarga di muggine Armagnac

Bottarga di Muggine aromatizzata all’Armagnac

€ 18,00

Peso netto: 50 g

Bottarga di muggine  aromatizzata con Armagnac Lheraud 30 anni. Delicata compagna storica della salsa di Trombolotto: un binomio che continua a conquistare i palati più raffinati al mondo e le cucine di grandi chef stellati.

Descrizione prodotto

Il “Trombolotto” è un limone autoctono sermonetano: nome scientifico “Citrus Limon Cajetani”. Con questo agrume realizziamo, tramite un complicato processo di molitura delle olive e del limone stesso, un profumatissimo condimento pieno di tutte le migliori proprietà del limone, dell’oliva e delle rare erbe aromatiche del nostro sottobosco. Utilizzato anticamente dai monaci templari di Valvisciolo come salubre condimento, oggi è riscoperto e usato come base in molti piatti della nostra dieta mediterranea.

Informazioni aggiuntive

Peso 50 g
Dimensioni 7 x 7 x 5 cm