Cacao Crudo - Lampone

Lampone (Cacao 63%)

€ 5,30

Peso netto: 50 g

Il nostro prodotto più particolare, esclusivo e prezioso; il sapore di lampone è talmente reale che basta chiudere gli occhi per perdersi nei suoi aromi più nobili. Il connubio con il cacao Criollo ne esalta le note aromatiche più fruttate ma allo stesso tempo lascia ampio spazio al retrogusto leggermente acido del lampone, presente in quantità del 12,5%. Questo è essiccato a freddo con il metodo freeze-dried che permette di mantenere intatti i colori, le qualità organolettiche ed i preziosissimi antiossidanti e altri nutrienti di questo frutto di bosco. Per capire il vero valore di questa tavoletta bisogna ricordare che per produrre 100gr del lampone utilizzato occorrono circa 1,5 chilogrammi di lamponi freschi!

Esaurito

Descrizione prodotto

Ingredienti: burro di Cacao Criollo*°, cacao Criollo in polvere*°, nettare di fiori di cocco *^, lamponi in polvere*° (12%), burro di cocco*°, vaniglia*^.

* Biologico
° Lavorato a freddo/Crudo (<42 °C)
^ Lavorato a 50/60 °C

Tavoletta confezionata in sacchetto salvafreschezza, aromi e nutrienti, composto da uno strato di alluminio completamente rivestito da plastica alimentare atossica. Ciò permette di sfruttare le grandi proprietà isolanti (temperatura, luce, aria, umidità) dell’alluminio senza che questo sia a diretto contatto con la cioccolata, evitando così qualsiasi rilascio e contaminazione di metalli pesanti/tossici.

Informazioni aggiuntive

Peso 50 g
Dimensioni 8 x 1 x 16 cm